おはようございます。

今日は町田市名産品にも選ばれてる

「禅寺丸の里」

の紹介です。

柿生、鶴川地区で盛んでしたが、

近ごろ減少傾向になってきている禅寺丸柿の干し柿をイメージしたお菓子です。中のあんこは白餡に柿のピューレ入り。

外生地はピーナッツバター入りの生地でしっとりと焼き上げてます。

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